燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設(shè)備，以碳烤爐常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。周末將燒烤爐帶上小車到野外，一邊聊天，一邊暢飲，一邊享受燒烤的樂趣，減輕了平時上班的辛苦之余，又為都市生活新增亮點，是一種能提高人們生活品質(zhì)的新產(chǎn)品。
商用燃氣燒烤爐所使用的就是，而生活中有很多關(guān)于的事故發(fā)生，所以它的使用要求時非常嚴格的。下面就來介紹一下商用燃氣燒烤爐的使用注意事項：
1、使用燃氣烤爐之前，心須加裝抽煙管，并將加裝的抽煙管引到室外，讓工作室內(nèi)不留有殘余油煙。
2、所用氣罐心須裝隨機配用的家用減壓閥，且各接頭處不得泄漏氣體。同時，氣罐周圍不準接觸熱源烤之，更不準存放危險品，以免。
燒烤食材和燒烤方法當然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的特別風(fēng)味來自與木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來給大家講一下。
質(zhì)量好的木炭一般燃燒時間長，火勢好。木炭選擇樹枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點著。在燃燒的時分，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時分，再把它攤平來烤。
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